Ät mat i säsong

Ät mat i säsong - bra för hälsan, miljön och vår beredskap

Genom att välja råvaror som är i säsong får du mat som smakar mer, är näringsrik, klimatsmart har klimat- och miljöfördelar och bidrar till en mer hållbar robust livsmedelsproduktion.

Detta är i säsong under hösten

• Kantareller, trattkantarell och annan svamp
• Potatis
• Rotfrukter så som morot, palsternacka och rödbeta
• Kål så som savojkål & salladskål
• Lök
• Majs
• Pumpa
• Viltkött, lamm- & tackakött
• Äpplen (Aroma, Cox orange, Ingrid Marie m.fl, päron
• Bär så som lingon, blåbär, hallon och hjortron

Så kan vi alla bidra

Ett växande intresse för närproducerade produkter och politiska beslut gör att utbudet hos leverantörer och i butikerna ökar. Genom att planera våra inköp och efterfråga säsongsanpassade livsmedel kan vi tillsammans bidra till ett mer hållbart matsystem – med positiva effekter för vår hälsa, miljön och det lokala samhället.